『おいしい健康』、製薬企業と短腸症候群患者向けレシピ集を共同制作

AI献立・栄養管理アプリ『おいしい健康』を運営する株式会社おいしい健康は、製薬企業と共同で、短腸症候群（SBS）患者とその家族向けレシピ集『日々を彩るごちそうレシピ』を制作・公開したと、7月16日に発表している。

医学的知見に基づく全30品のレシピを収録し、食事制限が多い希少疾患患者でも安心して食事を楽しめる内容としている。

レシピ集は同社管理栄養士が開発し、医師や管理栄養士の監修を受けて制作。疾患や栄養管理の基礎解説に加え、肉じゃがや餃子、ローストビーフなど幅広いメニューを掲載し、栄養価や「おなかにやさしい度」も表示した。

今後は医療機関を通じて順次提供し、希少疾患患者への食事支援の充実を図るとしている。

（画像はプレスリリースより）




株式会社おいしい健康 プレスリリース
https://corp.oishi-kenko.com/news/media-260716/

株式会社おいしい健康のプレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000168.000043855.html