ウェルナス、住友商事から「AI食」の事業化に向けた調査業務を受託エイチエニュース

ウェルナス、住友商事から「AI食」の事業化に向けた調査業務を受託

　2023年11月23日 08:30

先進技術による食と栄養の個別最適化へ

「食」から未来の健康社会実現を目指す、信州大学発のフードテックベンチャー、株式会社ウェルナス（以下、ウェルナス）は21日、住友商事株式会社（以下、住友商事）より、個別栄養最適食の「AI食」の事業化にかかる調査業務を受託し、この取り組みに着手したことを発表した。

最新技術とウェルナスの蓄積データを活かし、幅広い業界でのビジネス可能性の探究を進めることで、社会の健康を広く持続的に支えていきたい方針を示している。

個別栄養最適食「AI食」とは、健康面や美容面、個人の運動機能、学力面など、ユーザーが設定した目標に関連する生体データと、摂取した食事の栄養素データを日々記録し、独自の解析アルゴリズムによる「AI食」技術で、それぞれデータ間にある関係性を明らかにし、生体データに影響を与える関与因子としての栄養素を決定、全体の改善に寄与するよう必要栄養素を調整して見出す食事のこと。

ウェルナスはすでにこの「AI食」情報を人々に届けるべく、技術を反映させた第1弾ソリューションとして、スマートフォンアプリ「NEWTRISH」を開発し、2023年1月14日にローンチしている。

新たなビジネスモデルとして寄せられる高い関心

「NEWTRISH」では、体重や血圧、体脂肪率といったユーザーが目指す健康目標値について、それを達成するための情報を提供する。

栄養士スタッフが「AI食」技術をもとに、ユーザー個々の食事と向き合い、ライフスタイルや食事に対する要望・好みなども踏まえて、健康的な完全オーダーメイドの「AI食」献立を具体的に提示、何を食べればよいのかスマートにアドバイスしていく点を最大のポイントとしている。

iOS 12.0以降、Android 5.0以降に対応し、各アプリストアから無料でダウンロード可能、有料月額プランもあるが、手軽に使えるヘルスケアアプリとして人気を集め、リリース後わずか10カ月で18,500ダウンロードを突破するまでになっている。キーワードたる「AI食」は、日経トレンディの「2023年ヒット予測ランキング100」の11位にも輝いた。

業務を委託した住友商事では、消費者に近い商品とサービスを広く提供する事業を、先進技術も大いに活用しながらグローバルで展開、新しい価値やライフスタイルを創造して快適な暮らしの基盤づくりに貢献することを目指している。

今回の委託は、そうした取り組みの一環として、ウェルナスの個別栄養最適食「AI食」の特許技術と蓄積データを活かし、新たなビジネスモデルを構築、食と栄養のパーソナライズ化を進める事業化を図ることが目的という。

（画像はプレスリリースより）