ウェルネスダイニング、制限食者向けのおせち販売を開始

ウェルネスダイニング株式会社（以下、ウェルネスダイニング）は7日、10月6日より食事制限が必要な人でも安心して食べられる制限食おせちの予約販売を開始したことを発表した。「たんぱく＆塩分調整おせち」と「糖質＆カロリー制限おせち」を提供する。

ウェルネスダイニングは、腎臓病や糖尿病など食事制限を必要とする人に向けた、管理栄養士監修の弁当を全国に宅配する事業を展開している。13人の常駐する管理栄養士らが、難しい食事制限を楽しく、楽に続けられるよう、普段の食事にかかる相談も含め、トータルサポートを行うことを目指し、栄養相談にも対応しているという。

年の初めを祝うおせち料理として提供する、今回の制限食おせち2種では、腎臓病や糖尿病などの疾患をもつ人はもちろん、メタボリックシンドロームが気にかかる人、健康的なダイエットを目指す人など、多様な人を想定し、食事制限がある中でも味つけやボリューム感、彩りの満足度は高く維持できるよう工夫し、華やかさと美味しさを失わない仕立てとしている。

また、一般におせち料理は元日に食べきるものではなく、数日に分けて食べられることが多いため、2日間通して食べてもらえるよう栄養価を調整、家族みながゆっくり、安心してお正月シーズンを食でも満喫できるようにした。

ウェルネスダイニングによると、昨年も制限食おせちは好評だったが、そこで寄せられた利用者の意見や感想をもとに、今年はより満足してもらえる内容へとリニューアルを施したという。

骨のない魚を用いたり、肉の使用部位を見直して気になる脂っこさをなくしたりと、あらゆる人が食べやすく、満足できる仕上がりへ、食材選びから調理・味つけの細部までこだわって作り上げている。

また、新たに要望の多かった、糖尿病や血糖値が気になる人向けの「糖質＆カロリー制限おせち」を新発売した。何をどれくらいまでなら食べて良いのか分からないという悩みに対応し、制限食を準備する家族も年末年始としてゆっくり不安なく過ごせるよう開発を進めたという。

「たんぱく＆塩分調整おせち」も「糖質＆カロリー制限おせち」も、申込期間は、早割が適用されるのが2023年10月6日～11月2日17:59、通常販売がその後の11月2日18:00～12月9日17:59となっている。ただし売り切れ次第終了となるため、注意したい。

予約購入すると、12月26日または12月27日のいずれかに冷凍状態で届けられる。クール便で全国に配送されるため、居住地を問わず利用可能だ。届いたら冷凍庫で保存し、食べる48時間前に冷蔵庫へ移して解凍する。食卓へ出す直前に一部商品をレンジ加熱すれば良い。

「たんぱく＆塩分調整おせち」は、たんぱく質を63.7g、塩分を6.2g、カリウム1,636mg、カロリーが1,296kcal、リン757mgで仕立てたおせち。1人前2日分の13品目からなる。

「糖質＆カロリー制限おせち」は、糖質を全体で74.5g、カロリーを1,263kcal、塩分を7.9gに抑えた。こちらも1人前2日分で、13品目が入っている。

価格はどちらも8,800円（税込）、申し込みは注文専用の特設ページのほか、電話でも受け付ける。詳細はリリース資料などで確認してほしい。

（画像はプレスリリースより）




ウェルネスダイニング株式会社　プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000054072.html