意外！炭酸で嚥下機能をサポートするとろみ飲料エイチエニュース

意外！炭酸で嚥下機能をサポートするとろみ飲料

　2023年10月1日 16:00

医療・介護現場で使える、レモンスカッシュ味のとろみ飲料

大和製罐株式会社（以下、大和製罐）は9月29日、同社の介護食品ブランド「エバースマイル」から、昨年12月に販売を開始した「炭酸とろみ飲料レモンスカッシュ味」について、期間限定のサンプリングキャンペーンを実施すると発表した。

日本食糧新聞社主催の第8回介護食品・スマイルケア食コンクールでの金賞受賞を記念したもので、これを機に、一人でも多くの嚥下困難者や介護施設スタッフなどに商品を試してみてほしいとしている。

「炭酸とろみ飲料レモンスカッシュ味」は、嚥下困難を生じているけれど、もう一度炭酸飲料を楽しみたい、懐かしい味を美味しく飲みたいといった人々のニーズに応え、安全で嚥下機能をサポートするオリジナルのドリンクとして開発されたもの。

初めからとろみがついているので、そのまま飲め、栄養管理関係者や介護者らが手を加える必要もない。粘度は「日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類2021（とろみ）」の「薄いとろみ」に準拠している。

手作り時に生じやすい吹きこぼれや、ダマの心配がなく、完成時に炭酸感が失われているといったこともない。未開封時は常温保管可能。常に均質なとろみを維持し、分離するといったことがなく、安心して飲んでもらえる。

嚥下反射を高める食前摂取もおすすめ

ボトル缶で再栓可能な仕様であるため、一度に摂取しづらいケースでも、少量ずつ飲んでいくことができる。幅広く好まれる美味しいレモンスカッシュ味であることに加え、食前に摂取すると自然な嚥下反射を促進する効果も期待できるという。

1本あたり内容量は100g、エネルギーは3kcalとなっている。

大和製罐によると、発売以来、介護施設の担当者らから、水分を自主的に摂取してくれるようになった、喫食意欲が高まった、嚥下反射が促された、意識が回復したなど、好評の声が多く寄せられているという。

今回の病院・介護施設向けサンプリングキャンペーンでは、先着1,000施設に「炭酸とろみ飲料レモンスカッシュ味」のサンプル商品6缶セットを無償提供する。

応募期間は2023年11月29日の23:59までで、特設サイトから、または専用のフリーダイヤルによる電話で応募する。送料は無料、申込は1法人または1送付先あたり1回限りとされる。詳細はリリース資料などで確認してほしい。

（画像はプレスリリースより）