茨城県内の特別支援学校の給食に異物が混入

株式会社食環境衛生研究所（以下、食環境衛生研究所）が、茨城県内の特別支援学校の給食に異物が混入していたことを、9月6日に発表している。

9月5日、同特別支援学校において提供された五目汁に、長さ約1センチ・幅約0.7センチのコンクリート片のような異物が混入。茨城県教育委員会が同件を発表した。

五目汁を食べた生徒が、違和感があったため吐きだしたことで発見された。同生徒にはケガがなかったことも明らかにされている。

食環境衛生研究所は、「食品異物」には「動物性異物（昆虫・クモ・ダニなど）」や、「植物性異物（種子、繊維など）」、「鉱物性異物（小石・土砂など）」があるとし、動物性異物（昆虫・クモ・ダニなど）は、気温が上昇してくる春先から夏・秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性は高いとして、注意を呼びかけている。

（画像はunsplashより）




株式会社食環境衛生研究所 食の安全ニュース
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