「地球飯」トークセッションに女子栄養大学 栄養学部 准教授がゲスト出演

女子栄養大学が、日本科学未来館での「地球飯」トークセッションに栄養学部 准教授の林 芙美氏がゲスト出演すると、11月15日に発表した。

日本科学未来館で9月11日から12月9日にかけて開催中のMirai can NOW（ミライキャンナウ） 第8弾「地球飯～Tasty, Healthy, Earth-friendly」の展示物に関して、女子栄養大学 栄養学部 准教授の林 芙美氏が取材協力という形で監修を行った。

その関連イベントとして、地球にも人にもやさしい「地球飯」をテーマとしたトークセッションを開催。11月23日には『鍋からはじめる地球飯！』として、料理研究家のコウケンテツ氏とともに、人間と地球環境にかかわる食の現状などについて解説する。

同イベントの会場は日本科学未来館 3階 常設展示ゾーン（コ・スタジオ）で、11月23日の14時15分から15時45分にかけて開催される予定。

事前申し込みなどは必要なく、開始時刻に会場に集まるだけで参加が可能だ。なお、参加費は入館料のみとなっている。

（画像はプレスリリースより）




女子栄養大学 プレスリリース
https://www.eiyo.ac.jp/news/2024/1909/