岐阜県岐阜市の小学校の給食に異物が混入

株式会社食環境衛生研究所（以下、食環境衛生研究所）が、岐阜県岐阜市（以下、岐阜市）の小学校の給食に異物が混入していたことを、6月17日に発表している。

6月11日、岐阜市の小学校において提供された給食の「チキンライス」に、長さ1.5センチメートルの極細の金属片が混入していることが判明した。

同異物は同小学校の担任がチキンライスを食べたときに、口に違和感があり取りだしたことで発見された。

なお、給食室の調理器具などの点検を行ったものの、原因の特定には至っていないことも明らかにされている。

食環境衛生研究所は、「食品異物」には「動物性異物（昆虫・クモ・ダニなど）」や、「植物性異物（種子、繊維など）」、「鉱物性異物（小石・土砂など）」があるとし、動物性異物（昆虫・クモ・ダニなど）は、気温が上昇してくる春先から夏・秋にかけて昆虫全般の出現率、混入の危険性が高いとして注意を呼びかけている。

（画像はunsplashより）




株式会社食環境衛生研究所 プレスリリース
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