フジッコの「ダイズライス」と食事コーチングの「N・Partner」で無理なく健康増進

生活習慣病患者やその予備軍に対し、管理栄養士を介した食事指導サービスなどを展開する医療テック企業のタウンドクター株式会社（以下、タウンドクター）は8月1日、フジッコ株式会社（以下、フジッコ）とともに実施した健康増進プログラムの成果を発表、詳細報告を行った。

この2社によるプログラムは、フジッコが開発した、米のように食べられる大豆を主原料とした新発想の主食「ダイズライス」と、タウンドクターが提供するオーダーメイド食事コーチングサービス「N・Partner（ニューパートナー）」をかけ合わせたもの。

2カ月間、2つのグループに分けて実施し、1つ目のAコース参加者には、社員食堂で昼食に週に3回以上「ダイズライス」を主食として摂ってもらった。2つ目のBコース参加者には、同じく社員食堂で昼食に週3回以上「ダイズライス」を摂ってもらうことに加え、1回30分の食事指導を期間中、合計3回受けてもらったという。

食事指導は、フジッコ所属の管理栄養士が「N・Partner」のシステムを用いて実施した。

「N・Partner」システムは、精神科学の理論に基づき、参加者の生活習慣改善に対する意識づけを効果的に行ったり、それぞれの行動変容ステージや生活背景に合わせたアドバイスをAI技術も用いて導き出し、提供したりすることができるように設計されている。

プログラム実施の結果、Aコース・Bコース全参加者の70％が0.5kg以上の減量に成功した。なお現状維持は11％、0.5kg以上の増量となったのは19％だった。

また、食事指導の有無で比較すると、指導を加えたBコースの方が2カ月後の体重と腹囲の減少変化度が有意に大きく、Bコースでは参加者平均で体重が約マイナス1.5kg、腹囲で約マイナス2cmを達成できていたという。

さらにBコース参加者では、100％で行動変容が見られた。行動変容の測定は、アルコール依存症など依存症患者の治療時に用いられるトランスセオレティカルモデルに基づき、タウンドクターが独自開発した、特許申請中の「心理レベル評価システム」を用いて実施している。

プログラム参加者からは、「ダイズライス」について、自然で美味しく継続して食べるのも苦にはならなかったという声や、腹持ちの良さ、食堂で提供されれば続けやすく、日常の健康意識を高めることにもつながったといった声が寄せられた。

食事コーチングについては、具体的なアドバイスで継続動機が強められた、メンタル面もサポートしてもらえ自己肯定感と達成感が得られた、一人では続けにくいことや思いつきにくい方法も実践しやすく大いに助けになったといったコメントがあった。

タウンドクターでは、手軽に取り入れやすい「ダイズライス」と、モチベーション維持を支える食事コーチングの相乗効果により、優れた成果が確認されたとしている。

フジッコとタウンドクターでは、今回のプログラムにおける成果確認を踏まえ、全国の社員食堂を有する事業者向けに、「ダイズライス」と「N・Partner」を組み合わせた保健指導サービスを展開していく。

これにより広く働く人々の健康増進に、食の面から寄与していきたいとしている。

（画像はプレスリリースより）




タウンドクター株式会社　プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000084483.html